ゆきこつぶ小粒納豆（有限会社菅谷食品、小粒、鈴丸大豆）

こんにちは。
本ブログをご覧頂きありがとうございます！
「納豆日誌-Natto Diary-」管理人の納父さんです。

今回ご紹介させて頂く納豆は…
有限会社菅谷食品の『ゆきこつぶ小粒納豆』です！

日本国内にはどれくらいの種類の納豆が存在するかご存じですか？ 1つのスーパーに売っている納豆の種類はおおよそ20種類前後ですが、全国には約3,000種類以上の納豆が存在するとも言われています。日々、新しい納豆を求めて食べ比べをしている最中ではありますが、その中でも、これなら絶対に外さないと断言できるオススメ納豆をご紹介します。

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ゆきこつぶ小粒納豆について

この『ゆきこつぶ小粒納豆』は、そごう横浜店内にあるこだわりや横浜店で3個入り税抜182円で購入しました。

1個あたりの料金は税抜60円程になります。
中価格帯の商品です。
※2021年12月時点

有限会社菅谷食品は東京都青梅市に本社を構える昭和22年創業の納豆製造メーカーです。
過去に数度、納豆観評会で受賞歴があります。
伝統製法として「大江戸せいろ蒸し」「石室炭火造り」があります。

写真のように、『しょうゆ』が1つ添付されています。
※からしは添付されていません。
本製品は北海道産の国産大豆「スズマル」を使用しています。

大豆は小粒で表面は固いが、中身は柔らかめで、しっかりとした歯ごたえがあります。
たれが濃く、ご飯に合う味です。

◆補足情報
豆の大きさ：小１–②–３–４–５大
味の濃さ　：薄１–２–３–④–５濃
値段　　　：安１–２–③–４–５高

商品情報詳細

以下、商品パッケージより引用しています。

◆商品名
ゆきこつぶ小粒納豆

◆製造者
有限会社菅谷食品
東京都青梅市友田町1-1010

◆商品について
菅谷謹製
ゆきこつぶ　小粒納豆

納豆菌と話しながら。
納豆職人は、おいしい納豆に育てるため、納豆菌に日々やさしく話しかけ理解を深めます。
納豆菌と職人のやさしさを通じた日々の会話がおいしい納豆造りの基本です。

特別栽培　北海道産鈴丸大豆

◆原材料名
【納豆】丸大豆（北海道、遺伝子組換えでない）、納豆菌
【しょうゆ】丸大豆（国内産、遺伝子組換えでない）、小麦（国内産）、食塩
【粉からし】からし

◆内容量
30g×3

◆栄養成分表示
納豆(30g)、しょうゆ(2.0g)当たり
( )内は納豆のみ
エネルギー：53kcal　(52kcal)
たんぱく質：4.8g　　(4.6g)
脂　　　質：2.2g　　(2.2g)
炭水化物　：3.7g　　(3.5g)
食塩相当量：0.3g　 (0g)

（引用元：商品パッケージ）