北海道産小粒三つ折納豆(90g)（有限会社川口納豆、小粒、鈴丸大豆、全国納豆鑑評会受賞）

こんにちは。
本ブログをご覧頂きありがとうございます！
「納豆日誌-Natto Diary-」管理人の納父さんです。

今回ご紹介させて頂く納豆は…
有限会社川口納豆の『北海道産小粒三つ折納豆(90g)』です！

日本国内にはどれくらいの種類の納豆が存在するかご存じですか？ 1つのスーパーに売っている納豆の種類はおおよそ20種類前後ですが、全国には約3,000種類以上の納豆が存在するとも言われています。日々、新しい納豆を求めて食べ比べをしている最中ではありますが、その中でも、これなら絶対に外さないと断言できるオススメ納豆をご紹介します。

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北海道産小粒三つ折納豆(90g)について

この『北海道産小粒三つ折納豆(90g)』は、東京都新宿区の新宿駅から徒歩5分程にある『伊勢丹新宿店』の本館地下1階の『シェフズセレクション（グローサリー）』売場内の「チーズ・冷凍食品・アイス・豆腐」コーナーで90g入り税抜160円で購入しました。

90gですので2食分と考えると1食あたりの料金は税抜80円程になります。
中～高価格帯の商品です。
※2021年12月時点

「有限会社川口納豆」は宮城県栗原市に本社を置く、納豆メーカーです。
多くの種類の納豆製品を取り扱うだけでなく、大豆を送って納豆を作ってくれる「マイ納豆」などのサービスも展開しています。

本製品は北海道産の鈴丸大豆を使用しています。
また、第23回全国納豆鑑評会の小粒・極小粒部門を受賞しています。

写真のように、『しょうゆ』や『からし』は添付されていません。
大豆は小粒で表面少し硬めだが中身は柔らかい。
クセのない味だが、大豆はタレなしでもしっかり甘い。

だし醤油をかけたら更においしく感じた。好みでたれをかけて食べるのが良い。

◆補足情報
豆の大きさ：小１–②–３–４–５大
味の濃さ　：小１–②–３–４–５濃
値段　　　：安１–２–３–④–５高

商品情報詳細

以下、商品パッケージより引用しています。

◆商品名
北海道産小粒三つ折納豆(90g)

◆製造者
有限会社川口納豆
宮城県栗原市一迫嶋体小原10

◆商品について
品質本位
川口納豆
小粒　北海道産鈴丸大豆使用　松村博士製法
第23回全国納豆鑑評会　小粒・極小粒部門受賞　平成30年2月23日

◆製法へのこだわり
近代納豆の始祖　村松博士製法
松村舜祐博士。
1881年（明治14）静岡県浜松市生まれ。
盛岡高等農林学校（現岩手大学農学部）教授。
純粋培養した納豆菌による納豆製造法の確立・指導に貢献されました。
弊社川口納豆の創業者は、村松博士と高橋三雄次氏（高橋食品工業創業者）の指導を受けました。

◆大豆へのこだわり
鈴丸大豆
北海道道央地方で主に栽培されている納豆用小粒大豆で、種皮は黄色で、粒がそろっており、香りほのかでクセのない納豆に仕上がります。

◆原材料名
大豆（北海道産・遺伝子組換えでない）、納豆菌

◆内容量
90g

◆栄養成分表示
1パック90gあたり
エネルギー：180kcal
たんぱく質：14.85g
脂質　　　：9g
炭水化物　：10.89g
食塩相当量：0g

（引用元：商品パッケージ)