津久井納豆（株式会社カジノヤ、大粒、津久井在来大豆）

こんにちは。
本ブログをご覧頂きありがとうございます！
「納豆日誌-Natto Diary-」管理人の納父さんです。

今回ご紹介させて頂く納豆は…
株式会社カジノヤの『津久井納豆』です！

日本国内にはどれくらいの種類の納豆が存在するかご存じですか？ 1つのスーパーに売っている納豆の種類はおおよそ20種類前後ですが、全国には約3,000種類以上の納豆が存在するとも言われています。日々、新しい納豆を求めて食べ比べをしている最中ではありますが、その中でも、これなら絶対に外さないと断言できるオススメ納豆をご紹介します。

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津久井納豆について

この『津久井納豆』ですが、神奈川県横浜市の緑区にあるショッピングモール『アピタ長津田店』の1階にある食料品売り場で2パック入り税抜168円で購入しました。

1パックあたりの料金は税抜84円程になります。

『津久井納豆』は神奈川県在来品種である『津久井大豆』を使用した納豆商品となります。

神奈川県のHPには津久井在来大豆という名で説明がありました。

「津久井在来大豆」は、相模原市緑区の千木良(ちぎら)地区を中心に、県内で古くから栽培されてきた大豆です。
昔はこの地域を津久井(つくい)郡と言ったことから、「津久井在来大豆」という名前になりました。

第2次世界大戦前には県内の多くの農家が栽培していましたが、その後、輸入大豆に押され、栽培面積が減り、「幻の大豆」と呼ばれるまでに生産量が落ち込みました。

現在でも、生産量は多くありませんが、県内各地で「津久井在来大豆」を守ろうという取組が行われ、平成20年に「かながわブランド」に認定されました。大豆の甘さを活かした加工品等の販売が徐々に増えてきています。　
ぜひ一度、「幻の大豆」を味わってみてください。

（引用元：神奈川県HP：http://www.pref.kanagawa.jp/docs/u5r/cnt/f550/p413805.html）

写真のように、納豆1パックに対して『納豆のたれ』と『からし』が一つずつ入っています。

たれはかつお風味で少ししょっぱめで濃い味となっています。

豆は大粒でとても大きく、噛むと柔らかくホクホクとした歯ごたえです。

いい意味で癖が非常に少ない納豆なので、大粒ですが食べやすい納豆になっています。

◆補足情報
豆の大きさ：小１–２–３–④–５大
味の濃さ　：薄１–②–３–４–５濃
買いやすさ：難１–②–３–４–５易
値段　　　：高１–２–③–４–５安

商品情報詳細

以下、商品パッケージより引用しています。

◆商品名
津久井納豆

◆製造者
株式会社カジノヤ
神奈川県川崎市麻生区岡上488-1

◆販売エリア
不明

◆商品について
使用ブランド品　津久井在来大豆

◆原材料名
大豆（国産）（遺伝子組換えでない）、納豆菌　
【たれ】醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味液（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩、還元水飴、醸造酢（りんごを含む）、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料
【からし】からし、醸造酢（りんごを含む）、水飴、食塩、米油、香辛料、ビタミンC

◆内容量
納豆90g（45g×2個）、添付たれ（5g×2）、添付からし（1g×2）

◆栄養成分表示
納豆・たれ・からし1パック51gあたり、（　）内は納豆45gのみ
エネルギー：97kcal　（90kcal）
たんぱく質：7.7g　　（7.4g）
脂質　　　：4.5g　　（4.5g）
炭水化物　：6.9g　　（5.4g）
食塩相当量：0.7g　　（0g）
数値は日本食品標準成分表を用いて計算した数値です。

（引用元：商品パッケージ）