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雪誉(株式会社オーサト、大粒、全国納豆鑑評会受賞、ユキホマレ)

こんにちは。
本ブログをご覧頂きありがとうございます!
「納豆日誌-Natto Diary-」管理人の納父さんです。

今回ご紹介させて頂く納豆は…
株式会社オーサトの『雪誉』です!

 

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雪誉について

雪誉パッケージ

この『雪誉』は、神奈川県横浜市旭区の相鉄線『希望ヶ丘』駅から徒歩4分程にある『ロピア 希望ヶ丘店』で3パック入り税抜89円で購入しました。

1パックあたりの料金は税抜28円程になります。

株式会社オーサトは茨城県取手市に本社を置く、1927年創業の納豆メーカーです。
『雪誉』を主力に数種類の納豆を毎日40万食出荷しています。
また、食品の安全確保を狙いとした「いばらきハサップ」に認証されています。

 

パッケージと商品名からわかる通り、この商品は北海道産の大粒大豆ユキホマレを使用しています。

また、第12回、13回の全国納豆鑑評会で納親会会長賞を連続受賞。
2018年度の第23回全国納豆鑑評会では大粒・中粒部門で優秀賞を受賞しています。

雪誉開封後

写真のように、納豆1パックに対して『納豆のたれ』と『からし』が一つずつ入っています。

 

『ユキホマレ』という品種は北海道の寒さの厳しい地域で栽培されているため、国内の大豆の中でも特に甘みが強い品種となっています。

そのため、かき混ぜる前に匂いを嗅ぐと、ほのかに豆の匂いがただよってきます。

大豆はしっかりとした歯ごたえで、噛んでいると豆の甘みがどんどんと出てきます。

甘くて食べやすく、値段も安いためお買い得の一品です。

 

◆補足情報
豆の大きさ:小 1–2–3––5 大
味の濃さ :薄 1–2––4–5 濃
買いやすさ:難 1–2–3–4–
値段   :高 1–2–3–4–
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商品情報詳細

以下、商品パッケージとオーサトさんのHPより引用しています。

◆商品名
雪誉

◆製造者
株式会社オーサト
茨城県取手市下高井2172

◆商品について
北海道産の大粒大豆ユキホマレを使ったオーサトの自信作「雪誉」は、食べやすい上に食感を重視したいということから開発しています。
ユキホマレを使った理由は、やわらかすぎず硬すぎず程よく歯ごたえもあって、モチモチ感のある大豆だからです。
ユキホマレ大豆を使って、長年作りたかった食感の納豆がついに出来上がり、連続受賞につながりました。

◆原材料名
納豆:大豆(国産)、納豆菌
たれ:しょうゆ(大豆、小麦を含む)、植物性蛋白加水分解物、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、みりん、カツオエキス、砂糖/調味料(アミノ酸等)
練からし:からし、食塩/酸味料、酒精、着色料(ウコン)、増粘多糖類、ビタミンC

◆内容量
45g×3

◆栄養成分表示
不明

(引用元:商品パッケージ、オーサトHP : https://www.osato.co.jp/nb/yukihomare.html)

 

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