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本ブログをご覧頂きありがとうございます!
「納豆日誌-Natto Diary-」管理人の納父さんです。
今回ご紹介させて頂く納豆は…
道南平塚食品株式会社(豆の文志郎)の『くま納豆 北海道の鮭節納豆』です!


くま納豆 北海道の鮭節納豆について
この『くま納豆 北海道の鮭節納豆』は、神奈川県海老名市の「ららぽーと海老名店」内にある『KITANO ACE(北野エース) ららぽーと海老名店』で2パック入り税抜350円で購入しました。
1個あたりの料金は税抜175円程になります。
高価格帯の商品です。
※2022年2月時点
「豆の文志郎 登別本店 (道南平塚食品株式会社)」は1920(大正9)年創業で北海道登別市に本社を置く、納豆製造メーカーです。
「豆の文志郎(ぶんしろう)」は北海道登別の地で、上質な素材・製法にこだわった高級納豆をつくる専門店です。
「くま納豆」は、豆の文志郎がプロデュースする道産素材の納豆をよりカジュアルに楽しんでいただく新感覚のブランドです。
大豆はもちろん北海道産100%。納豆菌も北海道産稲わらから採取した菌を自家培養。
さらに、北海道の「鮭節」や北海道の「わさび漬」とのおいしいコラボレーション商品も。
とことん「北海道のおいしい」をお楽しみください。
引用元:道南平塚食品株式会社HP・https://nattou.co.jp/
本製品は一目見ると4パック入りに見えますが、納豆のパックと同サイズの鮭節だれが入った容器が2つ挟まっているため、実際には2パック入りとなります。
写真のように、納豆パックと鮭節だれが入った容器で1セットとなっています。
『からし』は添付されていません。
本製品の大豆は北海道産のゆきしずか大豆が使用されています。
大豆は極小粒で柔らかく溶けるような歯ごたえです
大豆自体の味は普通ですが、しっかりとした納豆の香りが広がります。
鮭の削り節の入ったタレが入っています。
タレは量も多く甘く、鮭の削り節の香りと味がしっかりと染みています。
かき混ぜるとタレが多いためズルズルっと吸うように食べることができ、鮭節の味が口の中に広がり、大豆と良く合っている。
鮭節が入ると歯ごたえはシャクシャクとした感じになります。
鮭の癖が強く出て、風味のある製品に仕上がっています。
豆の大きさ:小 ①–2–3–4–5 大
味の濃さ :薄 1–2–3–④–5 濃
値段 :安 1–2–3–4–⑤ 高
商品情報詳細
以下、商品パッケージ及び道南平塚食品株式会社HPより引用しています。
◆商品名
くま納豆 北海道の鮭節納豆◆製造者
道南平塚食品株式会社
北海道登別市幌別町4-12-1◆商品について
・商品パッケージ表記
くま納豆 北海道の鮭節納豆 極小粒
北海道産大豆
特性味付 北海道産鮭
鮭節の旨みでいただく大人の味わい
味付鮭節と納豆を混ぜるだけ
納豆35g+鮭節(味付)20g×2・HP表記
「北海道の鮭節(しゃけぶし)納豆」は、北海道産ゆきしずか大豆の納豆と、北海道産の鮭節でつくった特製味付「おかか」を混ぜていただく、北海道の大地と海の旨さを一度にお楽しみいただける納豆です。
「鮭節おかか」は風味を守る別パックで添えました。
召し上がる直前に納豆と混ぜてください。
月刊誌『ブルータス』のお取り寄せ納豆部門で「グランプリ」を受賞しました。◆原材料名
【納豆】丸大豆(遺伝子組換えでない、北海道産)、納豆菌
【味付鮭節】醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、鮭削り節(鮭(北海道産))、砂糖、昆布(北海道産)、生姜汁(生姜(国産))◆内容量
納豆35g×2、味付鮭節20g×2◆栄養成分表示
納豆、味付鮭節1セット55gあたり
※( )内は納豆35gのみ
エネルギー:94.8kcal(70.0kcal)
たんぱく質:6.4g (5.8g)
脂質 :3.6g (3.5g)
炭水化物 :6.6g (4.2g)
食塩相当量:0.9g (0.0g)(引用元:商品パッケージ、道南平塚食品株式会社HP(https://nattou.co.jp/))




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