伊達藩永太郎納豆蔵政（有限会社大永商店（グリーンパール納豆本舗）、大粒、宮城県産大豆、全国納豆鑑評会受賞）

こんにちは。
本ブログをご覧頂きありがとうございます！
「納豆日誌-Natto Diary-」管理人の納父さんです。

今回ご紹介させて頂く納豆は…
有限会社大永商店（グリーンパール納豆本舗）の『伊達藩永太郎納豆蔵政』です！

日本国内にはどれくらいの種類の納豆が存在するかご存じですか？ 1つのスーパーに売っている納豆の種類はおおよそ20種類前後ですが、全国には約3,000種類以上の納豆が存在するとも言われています。日々、新しい納豆を求めて食べ比べをしている最中ではありますが、その中でも、これなら絶対に外さないと断言できるオススメ納豆をご紹介します。

【徹底検証】マツコの知らない世界で紹介された「納豆箸」を利用すべき4つの理由！

本記事では「マツコの知らない世界」で紹介された「納豆箸」と100均で買った普通の箸とで、納豆を混ぜるとどれだけの違いがあるのかを比較検証しています！ ※納豆箸とはその名の通り「納豆をかき混ぜる」ために存在する、納豆専用のお箸です。

伊達藩永太郎納豆蔵政について

この『伊達藩永太郎納豆蔵政』は、は二子玉川駅目の前の「玉川高島屋S·C」の地下1階にある売り場内の明治屋玉川ストアーで80g入り税抜320円で購入しました。

1食分を40g程度と考えると2食分のため1食あたりの料金は税抜160円程になります。
高価格帯の商品です。
※2021年3月時点

有限会社大永商店（グリーンパール納豆本舗）は宮城県柴田郡に本社を構える納豆製品を取り扱うメーカーです。
「職人の手で丁寧に仕上げた納豆」「世界一感動していただける納豆」を目指し、職人の五感で丁寧に仕込んでいます。
また「納豆パスタ・ヌードル」やドライ納豆・チョコ納豆などの美味しい珍しい商品も取り扱っています。

本製品は平成30年2月23日の第23回全国納豆鑑評会の大粒・中粒部門で優秀賞を受賞しています。

写真のように、「伊達の手造りあら塩」が1つ添付されています。

たれやからしは添付されていません。
また、添付の塩は1袋で2パック分となります。

大豆は大粒で宮城県産大豆を使用しています。

大豆の香りは甘くてよい香りがします。
歯ごたえは固めでサクサクとしています。
すっきりした大豆の味です。

添付の塩を1パックに半分振りかけて食しました。
塩のしょっぱさが納豆の味に意外に合います。
大豆自体がさっぱりとした味のため、塩をかけることで味付けもしっかりとしたものになります。

◆補足情報
豆の大きさ：小１–２–３–④–５大
味の濃さ　：小１–②–３–４–５濃
値段　　　：安１–２–３–４–⑤ 高

商品情報詳細

以下、商品パッケージより引用しています。

◆商品名
伊達藩永太郎納豆蔵政

◆製造者
有限会社大永商店（グリーンパール納豆本舗）
宮城県柴田郡村田町大字村田字町98

◆商品について
◆パッケージ表記
美味い納豆を旨い塩で食べる匠自慢の逸品
伊達藩・永太郎納豆　蔵政
大粒　宮城県産大粒大豆100%使用
　　　宮城県産手造り釜炊あら塩付
第23回全国納豆鑑評会＜大粒・中粒部門＞優秀賞
平成30年2月23日

大粒　伊達藩・永太郎納豆

・宮城県産の大粒大豆ならではの風味と宮城県産の海水塩で食す滋味豊かな納豆です
「地元の契約栽培宮城県産大粒大豆を百％使用し、機械に頼らず職人の五感で、じっくりと丁寧に仕込みました。大粒納豆の醍醐味をお楽しみください。」

・伊達藩永太郎納豆　おすすめの食べ方
「添付の塩は宮城県石巻の万石浦の海水を平窯で2日間に詰めた古式あら塩仕上げのミネラル塩です。お好みでふりかけ、お召し上がりください。まろやかな味わいは純米酒との相性も良く、白ワインにもお勧めです。（塩は一袋添付しております。かけすぎないように二食でご使用ください。）

・長期保存には冷凍で美味しく味わえます
「長期保存の場合は中袋をやぶかず、そのまま冷凍してください。お召し上がりになる前日に、冷蔵庫に移し自然解凍してください。（冷凍三か月賞味）。解凍後は冷蔵庫で保存し、二日以内にお召し上がりください。」

◆原材料名
【納豆】大豆（宮城県産）（遺伝子組換えでない）、納豆菌、クロレラエキス（福岡県製造）、（一部に大豆を含む）
【食塩】海水（宮城県産）

◆内容量
81g（納豆40g×2、食塩1g）

◆栄養成分表示
1食(40g当たり)　（添付の塩は含まず）
エネルギー：80kcal
たんぱく質：6.6g
脂　　　質：4.0g
炭水化物　：4.8g
食塩相当量：0.0g

（引用元：商品パッケージ)