九州そだち納豆（株式会社武双庵、中粒）

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「納豆日誌-Natto Diary-」管理人の納父さんです。

今回ご紹介させて頂く納豆は…
株式会社武双庵の『九州そだち納豆』です！

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九州そだち納豆について

この『九州そだち納豆』は、千葉県習志野市の京成本線「京成大久保駅」より徒歩2分にある『マルエツ大久保駅前店』で2パック入り税抜141円で購入しました。

1パックあたりの料金は税抜70円程になります。

武双庵さんは熊本県玉名郡に本社を置く、平成7年設立の食料品メーカーです。
主に大豆を利用した商品を取り扱っており、納豆も10種類以上のラインナップがあります。

写真のように、納豆1パックに対して株式会社丸美屋の『減塩のたれ』が一つ入っています。
からしはついていません。
丸美屋は武双庵のグループ会社です。

名前のとおり、九州産の国産中粒大豆を利用した商品です。

たれは減塩とのことですが、とても甘みがあります。
また、たれにとろみがありますが、これはたれが跳ねないようにしているのと、納豆に良く絡ませるためとのこと。

とろみの効果かたれの味が非常に納豆に絡んでおり、甘い納豆となっています。
ある意味納豆っぽくない感じもします。

豆の歯ごたえは柔らかめです。

◆補足情報
豆の大きさ：小１–２–③–４–５大
味の濃さ　：薄１–２–３–④–５濃
買いやすさ：難１–②–３–４–５易
値段　　　：高１–２–③–４–５安

商品情報詳細

以下、商品パッケージと武双庵さんのHPより引用しています。

◆商品名
九州そだち納豆

◆製造者
株式会社武双庵
熊本県玉名郡和水町内田2211

◆商品について
九州産中粒大豆を使用し九州の工場で製造した、九州にこだわった商品。
・小人数の家族にも対応した２Pタイプ。
・タレを開封する際、タレが飛び散る等のお客様の声を参考にし、とろみをつけました。
・とろみをつけることで、納豆にたれがよくからむようになります。

◆原材料名
丸大豆（国産）（遺伝子組換えでない）、納豆菌
タレ（別添）：たんぱく加水分解物、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、みりん、発酵調味料、水あめ、魚介エキス、かつおだし、昆布エキス、食塩、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

◆内容量
（納豆40g、たれ5g）×2

◆栄養成分表示
不明

（引用元：商品パッケージ、武双庵HP ： http://www2.enekoshop.jp/shop/musouan/item_detail?item_id=935512）