柿田川納豆小粒（株式会社こばやし、小粒）

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「納豆日誌-Natto Diary-」管理人の納父さんです。

今回ご紹介させて頂く納豆は…
株式会社こばやしの『柿田川納豆小粒』です！

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柿田川納豆について

この『柿田川納豆』は、静岡県沼津市にある『KIMISAWA Gratt（キミサワグラッテ）香貫店』で3パック入り税抜84円で購入しました。

1パックあたりの料金は税抜28円程になります。

本商品は静岡県の会社が作っている商品で、商品棚には「こちらの商品はお客様のご要望により品揃えしました」と表示されていました。

『柿田川』は富士山からの湧き水でできている川で、長良川、四万十川とともに日本三大清流に数えられているそうです。

その柿田川の水を利用しているのが売りの商品となります。

写真のように、納豆1パックに対して『納豆のたれ』と『からし』が一つずつ入っています。
「たれ」はアミュード株式会社、「からし」はチヨダ株式会社の製品を使用しています。

たれを入れてかき混ぜると、糸引きが非常に少ない印象です。
匂いは、たれの匂いがします。
豆はとても柔らかく、味は薄めで癖のない味となっています。

◆補足情報
豆の大きさ：小１–②–３–４–５大
味の濃さ　：薄 ①–２–３–４–５濃
買いやすさ：難１–②–３–４–５易
値段　　　：高１–２–３–④–５安

商品情報詳細

以下、商品パッケージより引用しています。

◆商品名
柿田川納豆小粒

◆製造者
株式会社こばやし
静岡県駿東軍清水町徳倉字白金404-4

◆商品について
毎日食べていただきたいから
富士が源となる柿田川の湧き水をたっぷり含ませた大豆をやわらかく炊きあげ、低温長時間発行で”旨み”を求めました

◆原材料名
大豆（カナダ、遺伝子組み換えではない）、納豆菌　
たれ：たん白加水分解物、砂糖、しょうゆ、鰹節エキス、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、ビタミンB1（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
練からし：からし、食塩、酸味料、酒精、着色料（ウコン）、ビタミンC、増粘多糖類

◆内容量
（納豆45g、たれ5g、からし1g）×3

◆栄養成分表示
不明

（引用元：商品パッケージ）