高畠納豆経木（有限会社高畠納豆、中粒）

こんにちは。
本ブログをご覧頂きありがとうございます！
「納豆日誌-Natto Diary-」管理人の納父さんです。

今回ご紹介させて頂く納豆は…
有限会社高畠納豆の『高畠納豆経木』です！

本記事では「マツコの知らない世界」で紹介された「納豆箸」と100均で買った普通の箸とで、納豆を混ぜるとどれだけの違いがあるのかを比較検証しています！ ※納豆箸とはその名の通り「納豆をかき混ぜる」ために存在する、納豆専用のお箸です。

高畠納豆経木について

この『高畠納豆経木』は、東京都足立区の北千住駅近くにある「マルイ」内にある『KITANO ACE まるい遊館北千住店』で90g入り税抜184円で購入しました。

1食45gあたりの料金は税抜92円程になります。
比較的高価格帯の商品です。
※2019年3月時点

有限会社高畠納豆は山形県東置賜郡に本社を構える昭和31年創業の納豆製造メーカーです。
20種類の納豆を提供しています。
中粒種、加工用納豆の大豆には北海道農業企業化研究所による減農薬・減化学肥料の特別栽培大豆を、
小粒種、秘伝大豆には平成28年度農林水産大臣賞を受賞した萩原拓重氏による原料大豆を契約栽培にて仕入れています。

写真の通り、納豆90gに対してたれやからしは添付されていません。

本製品はたれなどは添付されていないため、たれなしで食べています。
匂いですが、納豆臭さは強くありません。
大豆は中粒で、外側は少し固めですが、中は柔らかくなっています。
味の濃さは普通で、納豆臭さはなく食べやすくなっています。

◆補足情報
豆の大きさ：小１–２–③–４–５大
味の濃さ　：薄１–２–③–４–５濃
買いやすさ：難１–②–３–４–５易
値段　　　：高１–②–３–４–５安

商品情報詳細

以下、商品パッケージと高畠納豆HPより引用しています。
※2019年4月時点

◆商品名
高畠納豆経木

◆製造者
有限会社高畠納豆
山形県東置賜郡高畠町大字安久津174-7

◆商品について
創業当時からの経木を使ったパッケージです。
一つ一つ手作業で包んでいます。

高畠納豆は厳選された国産の遺伝子組換でない中粒大豆を、何等の添加物も使用せず、衛生的な製造施設に於いて昔ながらの経木に包み製造した伝統の発酵食品です。
長期保存に冷凍が可能です。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

◆原材料名
【納豆】国産丸大豆、納豆菌

◆内容量
80g

◆栄養成分表示
（1パック90gあたり）
エネルギー：180kcal
たんぱく質：14.9g
脂質：9.0g
炭水化物：10.9g
ナトリウム：2mg
食塩相当量：0g
五訂食品成分表より

（引用元：商品パッケージ）