こんにちは。
本ブログをご覧頂きありがとうございます！
「納豆日誌-Natto Diary-」管理人の納父さんです。
今回ご紹介させて頂く納豆は…
株式会社ヤマダフーズの『納豆好きに贈る大粒の食感と大豆のうま味国産大豆納豆』です！
納豆好きに贈る大粒の食感と大豆のうま味国産大豆納豆について
この『納豆好きに贈る大粒の食感と大豆のうま味国産大豆納豆』は、六本木ヒルズにあるリンコス（LINCOS） 六本木ヒルズ店で3個入り税抜138円で購入しました。
1個あたりの料金は税抜46円程になります。
低～中価格帯の商品です。
※2022年2月時点
本製品は製造が「株式会社ヤマダフーズ」。
販売が「ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社」となります。
株式会社ヤマダフーズは秋田県に本社を構える1954年から続く納豆メーカーです。
マスコットキャラの着物を着た女の子「なっちゃん」のイラストと「おはよう納豆」のブランドでもなじみがあるかと思います。
また、ヤマダフーズさんは研究開発のこだわりとして自社開発の納豆菌があります。
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社は首都圏に展開するマルエツ、カスミ、マックスバリュ関東、3社のスーパーマーケットの共同持ち株会社で2015年に設立しています。
「結合」を意味する「United」を冠し、スーパーマーケットの連合（企業集団）であることを表現していて、 地域の発展と繁栄を願い地域に深く根ざした企業であり続けたいとの願いを込められています。
「eatime（イータイム）」という自社ブランドの商品を展開していて、上記3社の関連スーパーでのみ販売がされています。
本製品は「eatime」のブランド商品となります。
写真のように、『本醸造こいくち醤油使用たれ』と『からし』が添付されています。
大豆は中粒（パッケージでは大粒と記載されています）で秋田県産のリュウホウ大豆が使用されています。
納豆菌は白神山地より採取しています。
硬さは柔らかくムニムニでもちっもちっとした弾力があります。
すっきりとした大豆の味で、食べやすい。
たれの味が濃く、喉に残る感じがある。
大豆のモチモチ感が特徴の納豆です。
豆の大きさ：小 １–２–３–④–５ 大
味の濃さ ：薄 １–２–３–④–５ 濃
値段 ：安 １–②–３–４–５ 高
商品情報詳細
以下、商品パッケージ及びユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社HPより引用しています。
◆商品名
納豆好きに贈る大粒の食感と大豆のうま味国産大豆納豆◆製造者
・販売者
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社
東京都千代田区神田相生町1番地
・製造者
株式会社ヤマダフーズ 茨城工場
茨城県牛久市奥原町字塙台1753番地◆商品について
◆商品パッケージ表記
THE U.S.M.H QUARITY
イータイム eatime
納豆好きに贈る大粒の食感と大豆のうま味国産大豆納豆
秋田県産大豆「リュウホウ」100%使用
40g×3 たれ・からし付世界遺産白神山地より採取した納豆菌で大豆の旨みを引き立てにおいが少なく、強いねばりが特徴です。秋田県産大豆リュウホウを使用しています。
・eatime イータイム
厳選した逸品との美味しい出逢いで、まいにちの食事を、もっと、いい時間に。
イータイムは、ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（株）のオリジナルブランドです。◆HP表記
世界遺産白神山地より採取した納豆菌で大豆の旨みを引き立てにおいが少なく、強いねばりが特徴です。秋田県産大豆リュウホウを使用しています。Story
おいしい理由！秋田県のオリジナル納豆菌のお話
世界遺産「白神山地」のオリジナル納豆菌「白神菌（YF200）」を使用しています。
白神納豆菌は、秋田県が世界遺産白神山地から採取した8000年前の腐葉土をヤマダフーズさんがお預かりし、そこから分離した納豆菌の中から実用菌株を選抜。
秋田県との共同開発で誕生したオリジナル納豆菌です。
その中でも、大粒の大豆に適した納豆菌を採用しており、納豆で敬遠されるにおいを抑えながら、うまみ成分（グルタミン酸量）を高くできる特別な菌と言われています。
新・低温熟成製法により、さらにおいしさを引き出しています。使用している大豆は秋田県産の「リュウホウ」100%。
納豆の旨みとなるショ糖が高く、硬くなる原因の脂質が少ないため、納豆つくりに適した大豆です。
また、ねばりの成分である〝グルタミン酸〟が多い為、糸引きが非常に強いのが特徴です。
オリジナルの納豆菌と新低温熟成製法で、においを抑えた納豆なので納豆が苦手な方にもチャレンジしてほしい、国産大豆納豆です！◆原材料名
大豆(国産)（遺伝子組換えでない)、納豆菌
[添付たれ]しょうゆ、たん白加水分解物、砂糖 混合異性化液糖、醸造酢、こんぶエキス、 酵母エキス、食塩、かつおぶしエキス、 みりん／アルコール、（一部に小麦・大豆を 含む）
[添付からし]マスタード、醸造酢、水飴、 食塩、香辛料◆内容量
46.3g（納豆40g、たれ5.5g、からし0.8g）×３◆栄養成分表示
納豆、たれ、からし、1セット46.3g当たり
( )内は納豆40gのみ
エネルギー：81kcal（75kcal）
たんぱく質：7.4g （6.9g）
脂質 ：3.7g （3.7g）
炭水化物 ：6.6g （5.6g）
糖 質 ：2.6g （1.6g）
食物繊維：4.0g （4.0g）
食塩相当量：0.6g （0.002g）
（引用元：商品パッケージ、ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社HP（https://www.usmh.co.jp/））
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