国産極大粒つるの舞（株式会社保谷納豆、極大粒、全国納豆鑑評会受賞）

こんにちは。
本ブログをご覧頂きありがとうございます！
「納豆日誌-Natto Diary-」管理人の納父さんです。

今回ご紹介させて頂く納豆は…
株式会社保谷納豆の「国産極大粒つるの舞」です！

日本国内にはどれくらいの種類の納豆が存在するかご存じですか？ 1つのスーパーに売っている納豆の種類はおおよそ20種類前後ですが、全国には約3,000種類以上の納豆が存在するとも言われています。日々、新しい納豆を求めて食べ比べをしている最中ではありますが、その中でも、これなら絶対に外さないと断言できるオススメ納豆をご紹介します。

【徹底検証】マツコの知らない世界で紹介された「納豆箸」を利用すべき4つの理由！

本記事では「マツコの知らない世界」で紹介された「納豆箸」と100均で買った普通の箸とで、納豆を混ぜるとどれだけの違いがあるのかを比較検証しています！ ※納豆箸とはその名の通り「納豆をかき混ぜる」ために存在する、納豆専用のお箸です。

国産極大粒つるの舞について

この「つるの舞」は大粒よりも更に豆が大きい「極大粒」となっています。

株式会社保谷納豆は東京都西東京市保谷町に本社を構える、昭和26年創業の納豆メーカーです。
「炭火造り」が特徴のメーカーで、炭の特性を利用した納豆製造方法で特許を取得しています。
また、「水・豆・炭・人」の4つの要素を大事にし納豆を製造しています。
HPに掲載されているものだけで30種類以上の納豆商品を展開しています。

本商品はららぽーと湘南平塚内にある「イトーヨーカドー食品館ららぽーと湘南平塚店」で税抜158円で売られていました。

3パック入りの商品ですので、1パックあたりの料金は税込53円程になります。
かなり買い求め安い価格帯です！

蓋を開けると写真のように、たれとからしが一つずつ入っています。

そして、やっぱり豆が大きい！

さすがの極大粒です！豆の存在感が違います。

この納豆は北海道産の豆を利用しており、2012年の第17回全国納豆鑑評会において優良賞（大粒・中粒部門　納親会会長賞）を受賞しています。

実績は申し分ない商品です。

実際に食べてみるとタレの味もしますが、何よりも豆の風味がとても美味しく、豆の甘みも感じられます。

そして、極大粒の豆の歯ごたえ！

やはり、納豆は豆が大きくなればなるほど、豆の風味が強まっていくと感じます。

極大粒で値段もお求めやすいですので、是非見かけたら一度お試しください。

◆補足情報
豆の大きさ：小１–２–３–４–❺ 大
味の濃さ　：薄１–❷–３–４–５濃
買いやすさ：難１–２–❸–４–５易
値段　　　：高１–２–３–➍–５安

【楽天市場】
保谷納豆のこだわり納豆食べ比べセット（極小粒、小粒、大粒、極大粒の納豆8種と干納豆

商品情報詳細

以下、商品パッケージより引用しています。

◆商品説明
・弊社「つるの舞」の原料・・・北海道産の種皮色が白く風味が良い極大粒大豆を100%使用しております。
・製法は発酵室内に備長炭を配置して炭の特性（空気浄化・脱臭・吸湿性）の効果を活用します。更に、木炭を七輪で燃やして炭酸ガスを利用する「炭火造りの製法」を取り入れ一粒一粒の独特の風味と旨味を大切に丹念に仕上げました。
納豆本来の粘りと香り、やわらかさのなかに歯ごたえのある味をご賞味ください。

◆原材料名
丸大豆（国産）（遺伝子組み換えでない）、納豆菌
添付たれ：醤油（小麦を含む）、カツオブシエキス、みりん、砂糖、醸造酢、
練りからし：からし、食塩／酸味料、酒精、着色料（ウコン）、増粘多糖類、ビタミンC

◆内容量
（納豆40g+たれ5g+からし0.8g）×3
・製造者：株式会社牛若納豆

◆栄養成分表示
（納豆40g+たれ5g+からし0.8g当り）、（）内は納豆40gのみ
・エネルギー　85kcal（80kcal）
・たんぱく質　6.9g（6.6g）
・脂質　　　　4.0g（4.0g）
・炭水化物　　5.8g（4.8g）
・食塩相当量　0.4g（0g）
※この表示値は目安です。

（引用元：「つるの舞」商品パッケージ）